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개는 글레이즈드 도넛을 먹을 수 있습니까?

개는 글레이즈드 도넛을 먹을 수 있습니까?



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개는 글레이즈드 도넛을 먹을 수 있습니까?? 내 강아지 부머는 도넛을 좋아합니다. 그는 내가 배치를 구울 때 매우 흥분합니다. 집 주변에서 빠르게 사라지는 것 같습니다. 상자를 구우면 더 빨리 사라집니다. 그런 다음 우리가 공유하는 남은 음식이 있습니다. 나는 처음부터 다시 굽는 것으로 돌아갈 수 있다는 것을 알고 있지만 상점에서 구입한 반죽의 결과가 정말 마음에 듭니다. 글레이즈드 도넛은 구울 수 있는 간단한 쿠키인데 왜 더 많이 굽지 않는지 모르겠습니다.

글레이즈드 도넛은 전통적인 도넛 반죽보다 훨씬 다양합니다. 그들은 달콤하고 매운 다양한 맛으로 유약을 칠할 수 있습니다. 이 글레이즈드 도넛 레시피를 위해 이전에 시도한 적이 없는 것을 시도했습니다. 이번에 활용하기 좋은 레시피를 찾았습니다. 도넛이 어떻게 돌아가는지 보기 위해 오븐에서 나올 때까지 무게를 재지 않아도 됩니다. 글레이즈드 도넛 반죽은 매우 빠르고 쉽게 작업할 수 있습니다.

마트에서 사지 않은 유약은 처음 사용하는거라 반죽을 너무 많이 섞거나 익히지 않도록 조금 주의를 하고 싶었습니다. 내 테스트 반죽은 약간 거칠었지만 몇 주 안에 다루기가 더 쉬울 것이라고 희망합니다.

이 조리법은 적응하기 쉽습니다. 좋아하는 맛과 향료를 추가하거나 생략할 수 있습니다. 이 도넛은 매우 다재다능하여 레시피를 완전히 바꾸지 않고도 일부 재료를 다른 재료로 쉽게 대체할 수 있습니다. 다음 수정 사항은 성공적이지 않습니다.

우유 대신 버터밀크 사용

버터 대신 쇼트닝 사용

바닐라 또는 초콜렛 추출물을 첨가하십시오

소금 한꼬집 추가

1/2 tsp를 추가하십시오. 베이킹 소다

계란 노른자를 추가로 넣어주세요

밀가루를 조금 더 넣어주세요

밀크 초콜릿 칩을 사용하지 마십시오

몇 가지 놓친 것이 확실하지만 이러한 수정 사항이 도움이 되기를 바랍니다. 또한 재료를 매우 신중하고 정확하게 계량하고 혼합하십시오. 나는 당신이 도넛을 만들고 싶지 않다고 확신합니다. 그런 다음 버려야합니다!

글레이즈드 도넛

재료

반죽:

1 패키지 활성 건조 효모

따뜻한 물 1/2컵(110ºF)

따뜻한 우유 1컵(110ºF)

설탕 3/4컵

쇼트닝 3/4컵

버터 1/2컵

1/2 컵 사워 크림

큰 달걀 1개

큰 달걀 노른자 2개

다목적 밀가루 3 1/2 ~ 3 3/4 컵 (또는 고층 도넛의 경우 1 3/4 컵)

1티스푼 소금

1티스푼 지상 계피

2~3큰술 설탕

글레이즈의 경우:

2큰술 우유

3/4 컵 가루 설탕

지도

이전에 도넛을 한 번 만들어 본 적이 있다면 이것을 따로 보관하고 손이나 집에 끈적끈적한 엉망이 되지 않도록 하는 방법이 궁금할 것입니다. 도넛 팬을 미리 냉각해야 합니다. 약간의 기름을 데우고 기름이 체온보다 낮아질 때까지 식히십시오. 또는 뜨거운 기름 도넛 팬이 있다면 그것을 사용할 수 있습니다. 도넛 팬을 큰 그릇에 넣어 과도한 유약을 흡수하고 약간 식히십시오.

처음부터 시작하는 경우 가지고 있는 모든 팬을 사용하고 팬에 기름을 바르기만 하면 됩니다.

이제 까다로운 부분인 튀김이 나옵니다. 이것은 내 첫 번째 도넛 배치가 끔찍하게 잘못된 곳입니다. 너무 달아서 다른 종류의 설탕과 섞어서 먹으면 그 단맛을 상쇄하기 쉬울 것 같아서 너무 많이 넣지 않을 수 없었습니다. 결국 일어난 일은 유약이 엄청나게 두꺼워지고 끈적 거리게 되었고 나는 도넛 팬에서 유약을 긁어내는 데 몇 시간을 보냈습니다. 이 배치에서 결국 일어난 일은 도넛이 너무 많이 달라붙어서 팬에서 꺼낼 수 없다는 것이었습니다. 홈 베이커 경험이 적고 경험이 없는 경우, 저처럼 뒤집기 전에 팬에서 몇 개의 도넛을 꺼내 표면이 어떻게 변하는지 확인하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 도넛이 완전히 익기 전의 모습. 도넛이 2~3분 안에 익을 것 같지만 그렇지 않으면 제거해야 합니다. 나는 이것이 독감이 아니라는 점에 주목해야 합니다. 내 도넛 배치가 훌륭하다고 생각하지만 올바른 유약 일관성을 얻으려면 몇 번의 시도가 필요했습니다. 제 추천은 이번에는 나머지 도넛에 글레이즈를 만드는 데 사용하는 것과 동일한 레시피를 사용하여 agn을 시도하는 것입니다. 다음에는 레시피를 두 배로 늘리고 싶을 수도 있습니다.

이제 몇 번의 연습을 거친 후 적절한 유약 농도로 훌륭한 도넛을 만들 수 있었습니다. 다음 단계는 스토브 또는 오븐에서 유약을 가열하는 것입니다. 두 가지 방법이 있습니다. 유약을 위한 별도의 팬을 가지고 스토브에서 가열할 수 있지만 요리할 때 유약이 골고루 묻도록 팬에 도넛을 놓고 유약을 바르는 것이 좋습니다. 또는 스토브탑 방식을 시도할 수 있지만 약간 까다롭습니다. 이렇게 하면 불을 약불로 줄이고 캔디 온도계를 사용해야 합니다. 유약이 화씨 250도에 도달할 때까지 도넛이 준비되지 않기 때문입니다.

시작하려면 도넛 부피의 약 3~4배인 그릇에 글레이즈를 추가합니다. 바닐라 맛을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 두 컵 반 정도 사용했습니다. 두 컵 반을 더하면 두껍고 끈적 거리지만 작업하기 쉬운 도넛 글레이즈가 생깁니다. 하루 전에 유약을 만들어 다시 데우면 레시피가 꽤 관대합니다.

내가 한 일은 다음과 같습니다.

오븐을 화씨 250도로 예열한 다음 온도를 모니터링하기 위해 사탕 온도계와 함께 도넛을 오븐에 넣었습니다. 나는 또한 도넛 위에 베이킹 양피지를 얹은 베이킹 시트를 깔아 도넛이 완성되면 쉽게 제거할 수 있습니다.

다음으로, 나는 쿡탑의 발열체를 가지고 불을 중불로 올린 다음 5분 동안 가열했습니다. 온도가 되면 팬을 잡고 유약 2 1/2컵을 넣었습니다. 나는 팬을 넘치게 채우고 싶지 않았기 때문에 슬롯 형 스푼을 사용하여 도넛에서 여분의 유약을 제거했습니다. 또한 도넛이 잠길 만큼 충분한 유약이 있는지 확인한 다음 도넛을 지나치게 유약으로 요리하지 않도록 해야 합니다. 이것은 가장 까다로운 부분입니다. 유약을 바르고 나면 포크를 잡고 각 도넛을 조심스럽게 꺼냅니다. 유약이 정말 뜨거운 경우 도넛을 조심스럽게 집어 들기 전에 초과분을 떨어 뜨릴 수 있습니다.

도넛을 꺼내면 와이어 냉각 랙으로 옮깁니다. 여분의 유약을 제거하기 위해 페이스트리 브러시를 사용하고,


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